Alfredo nasce in Veneto e più precisamente a Conegliano: una verde città con un panorama bellissimo che si gode dalla sommità del Colle di Giano, dove sorge il castello. 

 

Giano, dal latino Ianus è il dio degli inizi ed è una delle divinità più antiche e più importanti della religione romana, latina e italica. Solitamente è raffigurato con due volti, poiché il dio può guardare il futuro e il passato ma anche perché, essendo il dio della porta, può guardare sia all'interno sia all'esterno.

 

 

Ed ecco l'intuizione di legare il nome Alfredo ad un'immagine così importante per esprimere il desiderio di creare un format nel mondo della gelateria e caffetteria orientato verso l'innovazione, senza però dimenticare la tradizione.

 

Alfredo si presenta come OFFICINA del gusto dove gelateria, frutteria e caffetteria offrono un percorso di grandi emozioni al cliente: emozioni visive, olfattive e gustative, dove il tempo sembra fermarsi.